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  • 「ワインを分かりやすく・深〜く知りたい」方のための一冊、見つけました!

    渋いワインやフルーティなワイン、その違いはドコにあるのか。ワインをより楽しく飲める入門書をご紹介します。

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    銀座名店「鮨からく」大将が本場ブルゴーニュへ乗り込み、鮨とワインの異種マッチ...

    江戸前鮨の名店でありながら、ワインとペアリングするコースを提唱する「鮨からく」が、ワインの本場であるフランスはブルゴーニュ地方のシャトーへ赴き、鮨&ワインのペアリン...

  • 過去の胸キュン体験を思い出した、美味しい泡と食ペアリング

    春の足音が聞こえてきたと思ったら、通り越してまさかの夏が来る? そんな不思議な陽気のなか、“美味しいイベント”にお誘いいただきましたので、早速レポートいたします。

  • 注目の奥カリフォルニア、Tri-Valleyで美食トレイルを満喫してます。

    日々美食リサーチに余念がないAdelaideclassifieds.jp食いしん坊担当がカリフォルニアへやってまいりました。目指すはナパやソノマの有名ワイナリーや、サンフランシスコの星付きレスト...

  • - 2018.03.21

    モテる花見酒は、ロゼワインに勝るものなし!

    いまどき花見酒がビールや焼酎ではモテません。センスを見せつけるには、どんな料理ともマリアージュし、手元にもピンクを演出するロゼワインが断然いい。とっておきの3本をご...

  • - 2018.03.06

    ピンク色のアレ

    もしあなたが彼女にとって本命であるという自信があるのなら、ジュエリーでもバッグでも、ときにはランジェリーでもいいでしょう。でも、もしかして義理?と少しでも疑いが残る...

  • 赤坂にオープン予定の隠れ家ガストロノミー「sanmi」に潜入!

    赤坂にペアリングを楽しむ会員制レストラン「サンミ」がオープンすると聞きつけ、一足先に味見をさせていただきました。ワイン好きは訪れる価値アリ、です!

  • 【2018初春】オトナの事情で取材はできなかったけど、どうしても発表したい美...

    日々美食リサーチに余念がないAdelaideclassifieds.jp食いしん坊担当が、いろんな都合で取材できなかった名店をそっとご披露。行列が日に日に長くなる煮干しパスタの名店から、業界人が...

  • - 2018.02.20

    いろいろ妄想しちゃう、大人のこたつデートはこの2軒!

    脚をいれたら最後、もう帰れない。罪作りなこたつが後押しする恋の罠、さあ仕掛けましょ! こたつのある店、都内の厳選2軒です。

  • - 2017.12.18

    あのコの生まれ年のワインはどんなワイン? を簡単チェック!

    「この1本にキミの人生と同じだけの時間が詰まっているよ」と贈る、生まれ年のヴィンテージワイン。1957年(60歳)から1987年(30歳)まで、フランス産ワインのヴ...

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