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TAGS ワイン

  • - 2019.01.12

    この30年間で進化した「日本ワイン」は、まずはこの5本をチェック!

    日本産のブドウのみを使った「日本ワイン」がブームとなった平成。個性的で美味しい銘柄が多くなったと話題ですが、まだくわしくはわからない人も多いかと。そこでワイン好きの...

  • - 2018.11.12

    平成最後の日本初上陸グルメ 「フォカッチャ デ レッコ」をチェックせよ!

    ティラミスやタ・デ・ココといった昭和のグルメブームに夢中になったみなさま、必見です。2018年、平成の千秋楽を飾るネクストブーム必至の“日本上陸グルメ”を発見しまし...

  • DS 7 クロスバックが贈るフレンチラグジュアリーな一夜

    マクロン大統領も愛用するクルマ「DS 7 クロスバック」オーナーさんが集うパーティーがあると聞きつけ、潜入してきました。

  • - 2018.11.05

    美味しい「日本ワイン」、まずはこの5本を知っておこう!

    日本産のブドウのみを使った「日本ワイン」がブームです。個性的で美味しい銘柄が多くなったと話題ですが、まだ詳しくはわからない人も多いかと。そこでワイン好きの彼女に安心...

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    その味わいは世界最強!? 伝説のワイン、クロ・デュ・ヴァルを味わいつくす至高...

    ワイン好きなら聞いたことのある「パリスの審判」で世界を圧倒した伝説のワイン、クロ・デュ・ヴァル。カリフォルニアより初来日するCEOと、現在もっともカリフォルニアワイ...

  • - 2018.09.12

    今年の「月見デート」は、ビオワインと手作りおつまみで

    ビオワインの中には、月の満ち欠けなど天体の動きを意識した農法で作られるものもあるのです。これほど月見にふさわしいお酒もないでしょ!というわけで、そんなワインにふさわ...

  • 色彩のない料理を食べながら、ロゼワインについて考えた。

    壁もテーブルも、そしてお皿の中まで! グレーの一色に染められたレストランで、薔薇色のワインと味覚について思いを馳せました。

  • - 2018.08.06

    海の底に眠らせたワインとウイスキーはどちらが美味しい?

    沈没船から引き揚げられたワインやシャンパンが高額で取引されていることをご存知ですか? 海の不思議な力によってお酒が美味しく生まれ変わるのだとか。それを人工的にやって...

  • - 2018.07.27

    夏のシャンパン、スパークリングにあわせる、男の速攻つまみレシピ

    ここ数年来流行中の、氷を加えて飲むシャンパン、スパークリングワインは夏のおもてなしや、おもたせにぴったり。ただ、ここにペアリングして料理までやってのけたら……男の株...

  • - 2018.07.25

    夏の宵は本格的なアペリティーヴォから始めよう!

    「夏は夜」と、かの清少納言も言いました。そんな夏の夜を活気づけたいなら、アペリティーヴォを楽しまなくっちゃ! “なんちゃってアペ”では満足できないオトナにふさわしい...

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